2026年7月17日
冷泡茶完全指南：比例、時間與最適合的茶種
夏天最省事的泡法，但不是每支茶都適合冷泡。
冷泡的原理是低溫慢萃，單寧與咖啡因釋出少，所以幾乎不會苦……
黃金比例：1 公克茶葉配 100cc 常溫水，冷藏 8 小時。
最適合的茶種：蜜香紅茶、四季春、白毫銀針。發酵度中等以上或芽頭多的茶，冷泡表現最好。
不適合：重焙火茶。低溫萃不出焙火香，只會剩下單薄的木味。
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2026年7月17日
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冷泡的原理是低溫慢萃，單寧與咖啡因釋出少，所以幾乎不會苦……
黃金比例：1 公克茶葉配 100cc 常溫水，冷藏 8 小時。
最適合的茶種：蜜香紅茶、四季春、白毫銀針。發酵度中等以上或芽頭多的茶，冷泡表現最好。
不適合：重焙火茶。低溫萃不出焙火香，只會剩下單薄的木味。